|
Ich habe mir jetzt 3 neue Ziele für meine Ernährung gesetzt...
Damit möchte ich mich ein Stück mehr von der Massentierhaltung distanzieren !
1. Nahziel : Nur noch vegane Schokolade essen
=> FERNZIEL : Nur noch vegane Süßigkeiten konsumieren
2. Nahziel : Sämtliche Milchprodukte vom Speiseplan streichen
(Joghurt, Sahne/Rahm, Creme Fraiche, Magermilchpulver,
High-Protein-Pudding / Fitnes-Quark ect.),
bis auf Magerquark und Vanille-Skyr
=> FERNZIEL : Magerquark & Vanille-Skyr durch vegane Alternativen ersetzen
(z.b durch Protein-Porridge oder Alpro Skyr Style..)
3. Nahziel : Sämtliche Käsesorten vom Speiseplan streichen
(Gouda, Raspelkäse, Brie, Frisch/Streichkäse ect...)
bis auf Harzer Rolle, Körnigen Frischkäse und Feta
=> FERNZIEL : Feta durch Tofu ersetzen.
Für die anderen 2 Käsesorten habe ich leider noch keinen Ersatz gefunden :-(
==>> Eine Ausnahme bei den veganen Süßigkeiten werden meine selbstgemachten Eierlikör-Muffins aus mobiler Freilandhaltung sein, die es nur max. 2 mal im Jahr zum Geburtstag gibt.
Der nächste Schritt / Überlegung wäre dann, inwieweit ich die 4 - 6 Eier aus der mobilen Freilandhalung im Monat auch noch weglassen könnte oder sollte...
|
961 kcal
|
Fett: 34,44g | Eiw: 111,30g | Kohlh: 34,96g.
Frühstück: Harzer Käse, Extra, Soja-Drink + Calcium, Kaffee. Mittagessen: Sanatura Flohsamenschalen, NATURGUT Bio Kürbiskerne, Sweet Valley Kalifornische Mandeln, Bravo Cashewkerne, Himbeeren, Ener Bio Soja Flocken, NATURGUT Bio-Chiasamen, REWE Beste Wahl Soja Natur Ungesüsst, Alpro Hafer + Heidelbeere. Abendessen: REWE Beste Wahl Cherry Roma Tomaten, Ener Bio Tofu Mandel-Nuss, Danone Mypro+ Protein Heidelbeere, Lätta Halbfettmargarine, REWE Bio Rosenkohl. Snacks/Sonstiges: Harzer Käse, Dijonsenf. mehr...
|
|
2269 kcal
|
Bewegung:
Krafttraining (Mäßig) - 45 Minuten, Fitness (Workout, Training) - 1 Stunde und 30 Minuten, Ruhen - 13 Stunden und 45 Minuten, Schlafen - 8 Stunden. mehr...
|
|
 Kommentare
Wenn du guten Ersatz für Feta findest sag mir Bescheid 😊
31 Jan 21 vom Mitglied: CK1390
|
31 Jan 21 vom Mitglied: Tigalillie
|
Es gibt „Bedda in Salzlake“ als Alternative für Feta :)
31 Jan 21 vom Mitglied: Marie.Maar
|
ich habe nur veganen Mozzarella gefunden, den ich unbedingt ausprobieren muss: https://www.eat-this.org/veganer-mozzarella/ 🍀
31 Jan 21 vom Mitglied: Ivy860
|
"Bedfa in Salzlake" hatte ich auch einmal 😊 Fand ihn von der Konsistenz echt ok, nur im Geschmack war er mir zu sanft/lasch...
Hab jetzt noch den Greek White von Violife im Kühlschrank, mal schauen wie der so ist.
31 Jan 21 vom Mitglied: Tigalillie
|
Es sollte "Bedda" heißen 😂
31 Jan 21 vom Mitglied: Tigalillie
|
Ei ersatz kann zum einen Pfeilwurzelmehl sein (ja das heißt wirklich so) und für süßspeisen 1 Medium Ei = 1 mittelgroße Banane.
31 Jan 21 vom Mitglied: LibertyBar
|
Je nachdem wofür die die Eier verwendest gibt es total viele Optionen für den Austausch. Zum backen oder kochen (beim binden) kannst du ein "flax-egg" machen, fsd besteht aus einem Teelöffel geschroteten Leinsamen und drei Teelöffel Wasser, die Mischung lässt du Quellen und kannst sie verwenden. Beim süßen backen kannst du auch Fruchtmus deiner wahl nehmen. Und wenn du Lust auf Rührei oder Omelett hast, kannst du super Rührtofu (Gemüse deiner Wahl, Zwiebeln, Knoblauch, Tofu, etwas Pflanzenmilch, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, ggf. Chili, Kräuter und kurz vor Schluss Hefeflocken und Kala Namak), für das Omelett verwendest du ebenfalls Gemüse nach Wahl, sowie die aufgelisten Gewürze. Die Omelettmasse machst du auch Kichererbsenmehl, 1-2 Teelöffel Leinsamen und Wasser(:
31 Jan 21 vom Mitglied: mrs.hipster123
|
Der Feto ist auch ganz gut als Feta alternative (:
31 Jan 21 vom Mitglied: mrs.hipster123
|
Kennst Du von Edeka „Bedda“ (in Salzlake Kräuter-Hirte)? Fand den geschmacklich schon recht ähnlich, fast schon zu „streng“ im Geschmack und mag mich deshalb auch noch nicht so ganz vom echten Schafskäse trennen.
31 Jan 21 vom Mitglied: L!EBLINGSGEW!CHT
|
für Milch finde ich ist vly ein guter Ersatz, du kannst damit backen, kochen und schäumen und schmeckt überraschend gut
31 Jan 21 vom Mitglied: gekkonedahe
|
für Sahne Cuisine (ich mag Hafer am liebsten)und für Joghurt gibt es gute alternativer aus soja
31 Jan 21 vom Mitglied: gekkonedahe
|
Eier ersetze ich mit Apfelmus, Milch benutze ich Hafermilch. Es gibt auch so was: https://www.google.de/shopping/product/10995186268224640946?q=eier+ersatz&client=safari&hl=de-de&biw=414&bih=617&tbs=vw:l,ss:44&prmd=sinv&prds=of:1,epd:6714753704973527363,local:1,prmr:2,cs:1
31 Jan 21 vom Mitglied: andschmitt33
|
was für tolle Ziele liebe Tigalillie! 🙌🌱💚
31 Jan 21 vom Mitglied: nietsneknarf
|
Du hast dir viel vorgenommen 👍🏻👏🏻🏃🏼♀️ Ich bin gespannt, was du alles kennen lernen wirst. Und übernehme es gerne 😊🤗🙋♀️
31 Jan 21 vom Mitglied: Schlawinerin
|
Danke für eure Tips 🤗
Das ein oder andere werde ich gerne mal ausprobieren, wobei mir einiges schon bekannt war 😊
Es ist auf jeden Fall spannend mit was man doch (so einfach) tierische Produkte ersetzen kann...😉
31 Jan 21 vom Mitglied: Tigalillie
|
Simone ❤ ganz viel Liebe zu Dir für solche Ziele!!!!
01 Feb 21 vom Mitglied: veggie97
|
P.S.:
Bei "zuckerjagdwurst.com" und "elavegan.com" gibt es jeweils veganen körnigen Frischkäse zum selber machen 😊
01 Feb 21 vom Mitglied: veggie97
|
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
Tigalillie's Gewichtsverlauf
|