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1ter Versuch "gesündere" Plätzchen zu backen. Ich bin mir nicht ganz sicher ob geglückt oder nicht 😅 Nougat Thaler mit Dinkelmehl & weniger Zucker (vegan). Im ersten Moment etwas komisch, weil der Geschmack anders ist als erwartet, dann aber ganz lecker.
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1686 kcal
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Fett: 51,52g | Eiw: 40,60g | Kohlh: 257,98g.
Frühstück: Turtle Granola Apple & Cinnamon, Aldi Bio Bio Haferdrink Natur, Knusperone Zarte Haferflocken. Mittagessen: Kaki, Antersdorfer Mühle Indische Bulgur-Pfanne. Abendessen: Wasa Roggen Dünn, Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Salami Klassisch, Mandarine, Kiwi, Orangen, Dr. Oetker Creme Vega, Oatly Hafersahne, Reisdrink, Gemüsebrühe, Champignons, Reisdrink, Gemüsebrühe, Champignons. Snacks/Sonstiges: Vivani Dunkle Nougat, Banane. mehr...
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 Kommentare
Ich merke gerade das keiner nach dem Rezept fragt. Liegt es an der gesündere Plätzchenvariante.
07 Dez 20 vom Mitglied: Batumi
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Ich backe immer mit Dinkelmehl und ersetze hin und wieder Zucker durch Erytrith. Solange Schokolade drauf kommt, wird alles verputzt 😂
07 Dez 20 vom Mitglied: dieSusi75
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@batumi 😂😂 zu gesund
@dieSusi, schmecken tun sie auf jeden Fall 😊Aber war tatsächlich das erste Mal, dass ich Dinkelmehl für Plätzchen verwendet hab. Da hat der Kopf beim Anblick direkt was extrem süßes erwartet und musste sich erstmal etwas umstellen 😅😅
07 Dez 20 vom Mitglied: locke33
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@xswimming, gerne 😊 aber sei vorgewarnt, mit den typisch süßen Plätzchen hatte das Rezept nix zu tun 😁😁 dann müsstest vermutlich Weizenmehl und mehr Zucker verwenden, wenn es süßer gewollt ist. Meine Variante: 250 g Dinkelmehl, 90g Birkenzucker, 100g Olivenöl, Prise Salz. Zutaten zum Teig vermischen, ausrollen und Plätzchen ausstechen. Der Teig ist sehr mürbe, evtl noch bisschen Öl dazu geben wenns zu bröselig ist. Ca. 10-15 min bei 180 grad backen, abkühlen lassen. Nougatcreme zwischen zwei Plätzchen geben und mit Kuvertüre verzieren. 😊😊
08 Dez 20 vom Mitglied: locke33
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locke33's Gewichtsverlauf
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